Hastanın ve tümörün uygunluğu durumunda memenin bir bölümünün korunarak kanserli dokunun çıkartılmasıdır. Bu cerrahi teknikle, kanserli dokunun tamamı temiz sınırlarla birlikte çıkartılırken memenin geri kalan sağlıklı dokusu korunur. Tümörün büyüklüğü, yaygınlığı ve memenin yapısı ve büyüklüğüne ve en önemlisi hastanın istemine göre meme koruyucu cerrahiye karar verilir.